1、煎饼:源起泰安的煎饼,已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高梁等五谷杂粮为原料,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上边刮边烙而成。 成型后的煎饼薄如蝉翼,吃起来香软可口,是久富盛名的泰安传统食品。

2、赤鳞鱼:赤鳞鱼产自泰山深潭之中,曾是清代贡品。也是我国五大贡鱼之一,属鱼中上品。烹饪常以的清汆、干炸为主。因其肉质细嫩、鲜香不腻,而深受中外食客的喜爱。

3、泰山三美:泰山上清冽甘淳的泉水,配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融,慢熬细炖,成就了经典的泰山三美。

4、特色炒鸡:在泰安吃炒鸡,以乡野小店为佳。乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡,加上火力旺盛均匀的柴火,炒出来的鸡肉有韧度,越嚼越香,吃起来满嘴回味的都是自然的味道。

5、东平粥:是山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠,喝到嘴里似水一般细腻,滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味,清香甘甜,沁人心脾。

6、菱粉窝头:是泰安的特色美食,它小如酒盅 ,以甜软、筋硬、香醇、口感好而倍受人们喜食。