1、微波炉加热:把寿司放进微波炉里,大火2-3分钟即可;这样会保留寿司原有的外形卖相。

2、电饭锅加热:电饭锅一般都会有送一个蒸笼,把寿司放在盘里,放在蒸笼里,锅里放水,按下煮粥或者煮饭都可以,只要锅把水加热了,传热给寿司就可以的。这种加热时间比较久,还有就是寿司会被加热的水滋滋的,失去以前的口感。

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司使用的材料往往是生鱼,加热后就会变质。所以寿司一般不会加热。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用。

据《东夷列传·倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片,后与米粒包裹,形成一种速食。