工具/材料:八爪鱼、盐、醋。

操作方法:

1、从市场上买回来八爪鱼,先用大量的清水冲洗一遍。

2、冲洗后,放到大盆里,加入适量的水、盐和醋,不断的搓洗,把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

3、清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉,清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。

4、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来,这是最腥的部位,一定要清洗干净。

5、最后,反复清洗,洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。