花椒水作用 小小的花椒有着神奇功效

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花椒是做菜用的配料的一种,有了它的衬托可以做出很多美食,但做菜时,有人为了省事,提前把花椒泡水,用花椒水来做菜,花椒水的作用你了解吗?

花椒水的作用

(一)抑制平滑肌运动和抗胃溃疡、平喘

花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动,对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用,强于氨茶碱,因而具有平喘效果。花椒油平喘作用还与抑制肺肥大细胞产生的过敏介质SRS-A的释放有关。花椒及其挥发油对子宫平滑肌痉挛具有很强的解痉作用。其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。

(二)增强免疫和抗炎镇痛

1.增强免疫:可增强中性白细胞的杀菌力,并能增强巨噬细胞的吞噬功能,提高E一花环形成率。

2.抗炎:其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。

花椒是做菜用的配料的一种,有了它的衬托可以做出很多美食,但做菜时,有人为了省事,提前把花椒泡水,用花椒水来做菜,花椒水的作用你了解吗?

3.镇痛:其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应,延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。

(三)其他作用

1.降压:牻牛儿醇静注有显著的降压作用。

2.抗肝损伤:其水提物能保护肝脏,明显减轻CCl4所致的肝脏变性和坏死,降低AlT.花椒水提物无利胆作用。

3.局麻:其水浸液、挥发油能阻断蟾蜍离体坐骨神经冲动,降低兴奋性。有近似普鲁卡因的局麻作用。β-山椒脑、山椒酰胺也都有局麻作用。

4.抗菌、抗真菌:有较强的抗菌作用和抑制真菌作用。

5.驱虫:牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。

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