十五大维生素补充误区

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说到维生素,一般女性朋友都注重维生素的补充,尤其是维生素E,对女性朋友的身体健康大有好处,更能美容养颜抗衰老。很多人在补充维生素的时候,不知道该什么情况下补充,补充什么维生素,该如何补充等,小编今天给大家分享一下维生素的补充和十五大维生素补充误区,一起来看看吧!

误区1、一般的孩子不需要补充维生素

从理论上说,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中,要真正做到合理膳食还是有很多困难的,何况人们的膳食往往还会受到食物的市场供应,食品的加工烹调,个人的饮食习惯以及人体的健康状况等因素影响。

因此机体很容易就会缺乏某种维生素。特别是日常膳食中维生素D的含量很少,所以宝宝从出生以后15天起,就要开始补充维生素D和钙剂,一直要吃到满2周岁。

误区2、空腹吃维生素最合适

维生素

由于维生素的分子小,吸收快,如果在空腹时吃,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出 。 所以,选择餐后服用水溶性维生素,不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。

误区3、凡是水果都含有丰富的维生素C

只有柑橘类水果如柠檬,橙,橘,柑橘,山楂,鲜枣,柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果,梨,香蕉,桃,西瓜所含的维生素C并不多,每100克中大多在10毫克以下,远低于苜蓿(102),荠菜(68),辣椒(50)等蔬菜中的维生素C含量。

误区4、经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素

新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定数量的β-胡罗卜素,后者在体内可以转变成维生素A 。

但是蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素,因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要注意让宝宝均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收 。

误区5、不肯吃蔬菜,多吃一些水果就行了

蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维(如纤维素,半纤维素,木质素等)以及一些特殊的成分,如葱里的辣椒素,姜里的姜油酮,大蒜里的蒜素,萝卜里的淀粉酶等等,水果则含有较多的果糖,有机酸以及可溶性纤维如果胶等,所以水果和蔬菜不能相互代替。

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