梨解酒润喉的作用

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如果我们真正把梨作为食疗食材,那么应该怎么吃呢?

实际梨的性味微酸,凉,它入胃和肺经,所以梨有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。

如果用来解酒的话,醉了的情况下,把它打成汁放上糖来解酒,效果还是不错的。

在北方长大,北方的家庭中招待亲朋好友免不了要有酒,但是在这一桌席上很多都会把梨去皮、去核,切成丝放在桌子上,当成一盘菜。

它并不是当水果吃,而是按照一盘菜的形式放在桌上。有时还会浇上一些西红柿酱、柠檬酱等,实际它是一盘非常好的下酒菜,也是解酒菜。

我们赴宴前,吃点梨是不错的选择。它的糖分、B族维生素,还有其他的植物的化学成分,对保护肝脏都是有好处的。“是酒就有醇,是醇就伤肝”,喝酒之前养护一下肝脏,我们可以选择梨。

很多家庭都会把梨当成水果吃,比如嗓子干,咽炎,嗓子痒得恨不得去挠一桡,在这种时候我们可以将梨切成片,当成水果常吃。除了它这些成分以外,它的汁液也比较多,所以起到润的作用。

那么梨不仅可以当水果吃,它还具有药性,说到它的药性,我们往往就会熟吃。众所周知,梨和川贝一起蒸有润肺止咳的作用,小孩咳嗽的时候,我们将梨切开一个断面,然后把川贝放在里头,再把梨对起来,用牙签固定好,放在碗里蒸,有润肺止咳去痰的作用,相信大家小时候都吃过。

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