大蒜素的作用

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大蒜素是现代科技发现和提取的一种化合物,主要来自于大蒜、葱类植物,这种元素对人的身体有重要的营养价值,自从发现以来,就一直得到广泛的应用,并且也深受人们的喜爱。含有这种元素的大蒜,也因此更加被人们看成是养生保健的上好食材,受到重视。

大蒜的功效:

有句俗话说,“大蒜是个宝,常吃身体好”,早在古代时期,就有很多人知道,常吃大蒜,对人的身体有很多的好处。

《医林纂要》里讲到大蒜,说它“味辛,甘,性热。”,这也就是说,吃大蒜有治身体虚寒的作用;《别录》又说它可以“除风邪,杀毒器”,这些说法和现代人对大蒜的研究不吻而合。

大蒜素的作用:

人们发现大蒜素以后,就开始大量生产一些大蒜素糖浆,或者大蒜素片等等,现在大蒜素的市场价也比较便宜了。可是,依然有很多人不知道大蒜素的作用,对此我们就来做一个简单的介绍吧。

大蒜素可杀菌。不管是作用在人的身体,还是作用在动物的身体,大蒜素对于多种细菌、病毒,都具有很好的杀灭作用。比如,我们的肠胃每天吃不同的食物,很容易发生炎症,这时候就可以通过食用大蒜素,来杀灭肠胃的炎症病菌。

大蒜素可以用于肠胃保健。科学研究证明,大蒜素可以促进人体内胃酸的分泌,并且有促进肠胃蠕动的作用。肠胃功能不好,有消化不良症状的人,就可以使用大蒜素来调节肠胃功能。甚至,大蒜素的使用,对胃癌也有很好的预防功效。

大蒜素对人的血液血管也有保健作用。比如,大蒜素可以减少体内血清里的胆固醇含量,通过这样的方式,可以进一步降低血小板的活性,可以预防高血压等疾病的发生。

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