早餐喝粥健康每一天 养胃又补肾

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按照中医来说,粥具有养胃、助消化的使用,能促进吸收更多的营养,让肠胃舒适,精神一整天,尤其是身体体质差的人群,喝粥保证健康,那早餐喝粥还有其它好处吗?下面一起来看看吧。

一、清晨为什么要吃粥

我们都知道,早晨吃早饭特别养人,但关键是我们要吃什么、怎么吃。吃得好,就会对身体有益,吃得不好就会让你疾病缠身。因为一大早身体系统才刚刚恢复,而我们的脾胃也正处于恢复状态,那么我们早上要吃的饭,就要适合我们脾胃的消化。

因为《素问·五脏别论篇》指出:“胃者,水谷之海,六腑之大源也。”这句话证明,只有脾胃好才能消化好,只有把胃养好了,营养才会被身体吸收。

而胃喜欢温热性的食物,有些人夏季贪图凉爽,早上喜欢以冰牛奶又或者凉茶来代替热乎乎的粥,长此以往就会对胃造成不小的伤害。

清晨醒来胃功能还没复苏,如果这个时候就吃寒冷性的食物,就会导致气血凝滞,势必会消弱脾胃的消化运动。这时你的营养便会跟不上,时间久了,你的皮肤就会变得越来越差没有光泽。

早餐喝粥健康每一天 养胃又补肾

基于早上最好吃温热性的食物,按照中国人的饮食习惯,粥便是不二的选择。

二、吃粥的好处

1、养胃

喝粥不仅可以填饱肚子,而且可以养胃。食物在经过胃的蠕动和消化后,便会将大颗粒的食物分解成小颗粒,然后再分解成小分子循环到全身。这个时候,如果吃进去的食物本身就是糊状的,就会减轻胃的负担,让胃快速的消化食物。

并且,胃经过一夜的消化和蠕动,存在的食物基本上都会消化,此时特别需要水分和营养去滋养它,而粥正好符合这一点,粥里不仅含有丰富的水分,而且米粥上有一层厚厚的米油,这个米油能滋阴长力,有很好的补养作用。能够给胃提供充足的营养。

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