蛋白质含量低食物 如何健康饮食

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身体每天需要蛋白质,保持身体健康的平衡,如果在日常饮食中食用这样过多的食物,你说健康何在?接下来看看哪个蛋白质少的食物?

鸡蛋清

蛋清(去掉蛋黄的蛋白部分)是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。2个蛋清可以提供8g最优质的蛋白质,脂肪约0.1g.不想吃蛋白质太多然而又想补充蛋白质可以吃鸡蛋清。

脱脂奶粉

脱脂奶粉是补充蛋白质较佳食物。2小袋(30g)脱脂奶粉提供10g蛋白质,脂肪约0.5g.同时又富含钾、镁、锌、钙等。易消化。

脱脂奶粉含有乳糖,有较多成年人不耐受乳糖。可能发生或加重胃肠道症状。此时,可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。

大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16.8g,脂肪仅有0.6g.100g对虾含蛋白质18.6g,脂肪仅有0.8g,平时可以多吃一些虾子哦。

蛋白质含量低食物 如何健康饮食

除少数过敏者外,绝大部分成年人,即使在疾病状态下,对虾或海鲜耐受性良好。有很多人传言鱼虾是发物禁食,没有根据,不可信。

乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白质7.5g,脂肪0.7g.

乳清蛋白粉易消化,生物价高、氨基酸评分高,营养价值高。

大部分成年人耐受性良好,但偶有过敏现象。其缺点是单独应用时味道极差,可调味或混入其他食物中。

选用具体产品时,要注意纯度。有些乳清粉仅含有30%左右的乳清蛋白,不在我推荐的范畴。

肉类

这里一般指瘦肉。瘦肉中含有的蛋白质较高,而脂肪含量较少,所以相较于肥肉而言,吃瘦肉更健康。常见的瘦肉有猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉等。这些瘦肉除了具备低脂高蛋白的优点以外,还富含多种人体必需的氨基酸和其它的一些营养物质,所以,是我们饮食中必不可少的一类食物。

鱼类

大多数鱼类的脂肪含量很低,有些脂肪含量只占1%左右,所以,鱼类大多属于低脂食物。与此同时,鱼类中的蛋白质含量较高,可达20%左右,且都属于优质蛋白质,非常容易被人体吸收。

每天应该摄入多少蛋白质才算合理?

就是简单把当前体重乘以某个数字,如果久坐就乘以0.4,如果活跃就乘以0.6.被搞迷糊了?好吧,你要这么想:如果你体重150磅,整天坐着办公,那150乘以0.4等于60.这就意味着,你一天该吃大约60克的蛋白质–大约等于一大块鸡肉和两勺花生酱。

如果你摄入了过多蛋白质会发生什么呢?

问题是过多的蛋白质会储存在脂肪细胞里或通过尿液排出。所以是的,多余的蛋白质会转变成脂肪!也请不要忘记,相比其他形式的蛋白质,肉类还含有更多热量和饱和脂肪。这就导致体重增加和健康问题。摄取过多蛋白质,特别是太多动物肉类的其他风险还包括增加肾脏和心脏的负担,以及更高的癌症发病率(植物和坚果中的蛋白质则可以保护心脏)。

对,多余的蛋白质会转化成脂肪

这么说不是为了把大家吓坏,也不是为了让你们迷惑不解。实际上,如果控制动物蛋白质的摄入,让饮食的主要成分变为蔬菜、水果、谷物、豆类和坚果,你甚至不需要计算蛋白质摄入量。对,如果想的话,你可以吃肉。我也吃肉,但我控制动物蛋白的摄入,只将其作为补充蔬菜和水果的能量之用。

当然这世界上存在着专业运动员,健美人士,还有因为某些疾病而必须食用含多多余蛋白质饮食的人。但如果你一周最多运动3到4次,每次不超过一小时,而且身体健康,那健美人士的食谱就是杀鸡焉用牛刀了。

蛋白质摄入过量的危害

肥胖

食物中的蛋白质含量较高,往往脂肪的含量也较高。比如猪肉、牛肉、羊肉等动物性食物。过量食用这些高蛋白的食物,同时脂肪的摄入量也增加,容易造成体重增加,肥胖也自然而然找上门来。

肝脏受损

蛋白质进入人体以后,肝脏是蛋白质的主要代谢器官,蛋白质中的必需氨基酸进行分解代谢的主要场所就是肝脏。如果蛋白质摄入过量,势必会增加肝脏分解代谢的负担,从而对身体产生不利影响。

肾脏受损

肾脏是身体主要的代谢器官,如果食用过量的蛋白质,多余的氨基酸大部分由肝脏降解为氨、尿素、肌酐等含氮物质,需要经过肾脏才能排泄出来,肾脏负担加重,就会导致肾脏受损,健康风险增加。

总结:大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!希望小编的介绍可以帮助到大家哦!

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