天冷时吃水果怕腹泻怎么办

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在冬季脾胃虚弱人群吃水果需要注意了,吃的过凉就会引起腹泻,那如何吃水果呢?不吃水果营养从何而来,今天小编来告诉你如何在冬季吃水果?

水果煲汤喝

冬季养生以养阴为主,如果阴虚则容易出现干咳、口干、眼睛干涩、便秘等。梨子、枇杷、荸荠,可以养阴、止咳、润燥。其中荸荠有地下雪梨、江南人参的美称。

将去皮的雪梨切丁、枇杷去核、荸荠去皮切丁,共同放入砂锅中,加水、冰糖熬煮20分钟,撒上枸杞便可以食用。

可以止咳、润肺、润燥,适合冬季出现的干咳、咳嗽、便秘,感冒引起的咽干、声音嘶哑,还可以解酒与改善不思饮食等。

水果煮粥吃

粥,主要成分是大米,可以养胃、助消化、止渴生津,同时提供维生素B族与热量。而水果,经过高温加热后,虽然维生素有所损失,但其中的果胶、多酚类物质基本还在,对胃肠道有很好的保护作用。

天冷时吃水果怕腹泻怎么办

苹果粥:大米先煮烂,将切成薄片的苹果放入,再次煮烂,便可以根据自身情况加入冰糖食用。可以助消化、开胃,缓解老人冬季出现的便秘或腹泻。

木瓜粥:先将大米煮开,再放入木瓜块,继续煮至大米熟烂即可。可养胃,木瓜熟吃,其中的胡萝卜素易被人体吸收,抗氧化、保护眼睛与促进皮肤光滑。

山楂陈皮粥:新鲜山楂、陈皮、粳米、冰糖共同加水煮粥。可开胃助消化、止咳、止吐等。

果汁也可以温一下

牙口不好的老人、还不具备咀嚼能力的婴儿,冬季吃水果,还可以温一下。

将榨好的果汁放入杯子中,再将杯子置于盛放热水的容器内,不仅可以补充维生素,果汁的酸味也不会因为加热而增加。

热饮水果茶

通常利用柑橘类水果与冰糖、蜂蜜熬制而成。以柚子茶为例,将去掉白瓤后的柚子皮切丝、腌制、清洗。与冰糖、水、柚子肉熬至粘稠,放凉后可与蜂蜜搅拌、保存。饮用时,温水冲服。柠檬、橘子皮可效仿这个方法。

《本草纲目》中记载柚子茶有去口气、解酒、开胃、止咳化痰等作用。冬季饮用还可以润燥、护肤。

水果还可以入菜

在热带地区常常用水果入菜,虽然维生素有所损失,但可以增加食物风味,补充膳食纤维,以及酸甜可口,有开胃作用。如常见的拔丝苹果、菠萝古老肉、芒果鸡等,都可以促进儿童食欲。

总结:虽到冬季,小编告诉您水果还可以继续吃,只不过换一种方法而已。但是水果加热后酸味加重,有口腔溃疡、胃溃疡、胃酸过多的人群不宜食用。

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