晚餐饮食注意事项 遵循三原则远离肥胖

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工作一天到家,总想吃点好的,大吃大喝这样对吗,晚上活动量少,食用过多油多食物对身体不易,那晚上吃什么才好呢?晚餐饮食有什么注意事项吗?为了健康该怎么办?

一、健康晚餐的原则

1、吃素

偶尔的聚餐或应酬在所难免,然而平时来说,晚餐应该以素食为主。由于晚上活动量不如白天大。若是摄入了较多的蛋白质和脂肪,很容易因吸收不了而留在肠道中,经过一夜的滞留而产生宿便,且不容易排出。不仅使体内毒素增加了,而且也容易发胖。

素食包括蔬菜和粗食,它们含有的纤维素较多,能帮助食物的消化和排出,清洁了肠道,也有助于睡眠。不过,要提醒大家的是,虽然水果也可以促进消化,但是里面含有不少的糖分,因此也不建议晚上吃。不仅对牙齿不好,还容易堆积脂肪。

2、吃少

晚餐饮食注意事项 遵循三原则远离肥胖

俗话说:“早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。”一般来说,吃过晚餐,休息休息就洗洗睡了。活动量跟白天是没法比的,特别是现在这个季节,晚上户外寒冷,很少有人再出去锻炼了。如果再吃得多,就很容易引起肥胖。此外,过多的热量会引起胆固醇堆积,从而增加了动脉硬化的风险,并刺激了胰岛素的过量分泌,这可是为糖尿病埋下了伏笔。

因此,晚饭不用准备得太丰盛,回想一下白天两餐吃了什么,可以适当地“查漏补缺”,如白天摄入的维生素C不足,晚上可吃一些维生素C丰富的蔬菜,如白菜、青椒。若是铁元素短缺,晚上就吃一些菠菜等食物。若是一天吃的都比较油腻,晚上则可以喝些粗粮稀饭。

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