清火怎么做 夏季有火如何祛火?

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炎热的天气,上火是在所难免的,这时容易上火,吃些清火食物,益于身体健康,做些凉菜或者饮品,下面就来看看有哪些清火食物吧。

清火的食物有哪些

西瓜

西瓜的除烦止咳、清火养心作用非常好,夏天又正是西瓜上市的季节,食用西瓜清火再合适不过了。但需要注意的是,如果你脾胃虚寒、便溏尿清,最好少吃西瓜,以免加重病情。

芦荟

芦荟是一种非常古老的植物,也是药食两用的食物,含有丰富的营养成分,如芦荟多糖、芦荟酊等,具有清火、排毒、通便、养颜的作用。在夏季,用芦荟做一道粥品,有助于清肝泻火,缓解面红目赤、眩晕、小便黄赤、便秘等上火症状。

薄荷

在中医学书领域里,对薄荷的解释是这样的,性凉,味辛,食用它能帮助我们疏风解表、清火明目而且对于散热利咽也是很有效的。及时在平时我们吃到薄荷有关的食物,都会感受到它清凉的效果。可见,薄荷的清火效果是非常好的。

清火怎么做 夏季有火如何祛火?

食用薄荷有助于缓解因上火引起的外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛、食滞气胀、口鼻生疮、风火牙痛等症状。

苦杏仁

苦杏仁具有润肺止咳、通便、美容、清火润肠、化痰补虚、防病抗癌的功效,它可以润肺清火,对因上火引起的咳嗽有很好的疗效,是没有副作用的清火食物。

清火的食谱

凉拌苦瓜

苦瓜是夏季最佳的清火食物,还有助于解暑。做凉拌苦瓜非常简单,先将苦瓜清洗干净,切成薄片,入沸水稍烫,起锅过凉水沥干后加入盐和香油,搅拌均匀即可食用。凉拌苦瓜无需放过多的佐料,保持原味口感更清爽。

除了这些特色之后,苦瓜的吃法还有很多。例如苦瓜泡茶喝,应该很多人都喝过。味道很不错的,还有苦瓜榨汁来喝。只要小心地处理苦瓜,苦瓜的苦味是很好被去除的,之后果肉就是非常脆滑可口的蔬菜。喝苦瓜汁还能帮助我们快速吸收营养物质,达到清热解暑、去火的效果!

草莓绿豆粥

草莓绿豆汁不仅看上去好看,而且口感也香甜可口,是很好的清火食物,去火效果佳。做草莓绿豆粥很简单,选适量地绿豆,清洗干净后放入清水浸泡3个小时;将草莓、糯米清洗干净,糯米也用清水浸泡3小时。将泡好的糯米及绿豆一起放入锅中,加清水煮沸,等到米粒开花、绿豆软烂时加入草莓、白糖,再煮2分钟即可。

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