现在市场中有假盐存在，如果食物不健康，那你的健康从何而来？食物的健康与安全为首位，市场上的假盐怎么区分呢？食用的盐有什么区别？
食盐与假盐的区别
口味区别
食盐就是我们日常食用的加碘食盐、海藻盐，假盐往往是工业用盐，食盐我们可以放心食用，工业盐即使食用一点都有可能会造成危害。就口感来说，食盐的咸味要比工业盐重，单单味觉分辨还是很难的。
肉眼观察
就肉眼观察来说，不论是食盐还是工业盐都呈现出白色，但是，当这样的观察放在显微镜下，会发现食盐的颜色基本不变，而工业盐，往往会显现出淡黄色。
化学食盐分解
当然，想要进行更加科学的分析、了解，无疑还是应该进行化学分解，剖析其中的化学物质，就食盐来说，属于纯净的氯化钠，由氯离子、钠离子构成，但是，工业盐中，除了含有氯化钠外，还有更多的亚硝酸钠，其中的亚硝酸根离子属于一种有害物质，对健康危害极大。
知道了食盐、工业盐的区别，食盐有益健康，工业盐有害健康，那么工业盐的危害有哪些呢？
工业盐的危害
造成中毒
个人体质不同，对于食材消化也不同，千万不要以为工业盐食用一点就没事情，这是因为在身体血液中有一种含铁量极低的血红蛋白，这种血红蛋白会携带着氧气在血液中流动，把氧气供应给器官组织，又能够把氧气分离出来，供给身体代谢。
工业盐重的亚硝酸盐具有非常强的破坏性，会进入身体后，使得身体携带氧气的血红蛋白变成一种高铁血红蛋白，这种血红蛋白遇到氧气就会发生凝固，不容易分离，造成身体组织器官处于缺氧状态。造成身体中毒，同时，伴随头晕、头胀、全身无力等症状，严重的时候，甚至会造成死亡。
伤害内脏
食用工业盐会造成中毒，同时，还会造成内脏受到损伤，这是因为在工业盐中有较多的重金属，这些重金属对身体有害，会在内脏中积淀，不断的损伤肝脏、肾脏。
总结：以上是关于食盐与工业盐的危害，有需要朋友，可以相互转告一下经验，减少受到伤害。