黄瓜解暑 夏季这样吃黄瓜更冰爽

释放双眼,带上耳机,听听看~!

说到黄瓜,大家估计不了解它的功效,吃对可会清热解暑哦,今天就来看看如何吃黄瓜解暑吧!下面就来学习黄瓜的吃法。

小黄瓜牛奶布丁

一次可多做一点放冰箱冷藏,可冷藏3~4天,当早餐或点心都非常适宜。

材料

鲜奶400g,全蛋4个,细砂糖120g,蜂蜜20g,小黄瓜汁200g.

做法

1.首先将事先准备好的小黄瓜用清水洗净,用榨汁机将黄瓜榨成汁备用。

2.先将鲜奶加温至40℃,加入全蛋、细砂糖、蜂蜜,以同方向拌匀。

3.待糖完全溶解后,再加入小黄瓜汁拌匀,过筛2~3次之后,倒入布丁杯中约8分满,捞除表面的气泡后,静置备用。

4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式,放入烤箱(上火0℃╱下火170℃),烤约60分钟。

黄瓜解暑 夏季这样吃黄瓜更冰爽

5.最后取出放凉后放入冰箱中冷藏。等吃的时候可以淋上少许的鲜奶油,当然这全凭个人口味。

黄瓜薄荷酸奶昔

材料

1根黄瓜、1/4寸老姜(去皮切小块)、1/3杯薄荷叶、1杯低脂酸奶、1 tbsp青柠汁/柠檬汁(Optional)、1 tsp蜂蜜(如果做咸味的,用盐代替蜂蜜)、1/2杯饮用水。

做法

1、把材料清理干净,黄瓜切块,薄荷叶摘下。

2、所有材料搅拌机里搅拌均匀,就可以了。注:如果要加冰块,可以酌量减少水的用量。

火龙果大虾黄瓜

火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维,以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素,对重金属中毒具有解毒的功效。

材料

火龙果1个,虾100克,黄瓜1个,油、盐、鸡精适量。

做法

1、火龙果去皮切片,虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头,黄瓜去皮切片。

2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻,放盐和鸡精调味。

3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅。

彩蛋黄瓜卷

黄瓜卷鸡蛋,脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋,真是美极了,也很适合小宝宝吃,色彩鲜艳、营养丰富。

材料

黄瓜1根、鸡蛋2个。

辅料

彩椒3个。

调料

色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。

做法

1、将彩椒洗净切成小丁,黄瓜洗净备用。

2、用削皮刀将整根黄瓜削成薄片,从中间切断备用。

3、鸡蛋打散加入彩椒粒,加适量食盐拌匀。

4、油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉,不用炒太久容易老。

5、将黄瓜片卷好码在盘上。

6、将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。

泰式凉拌黄瓜卷

材料

黄瓜,生菜,泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜,鱼露,青柠汁,糖。

做法

1.黄瓜洗净去蒂,用刨土豆皮的Peeler刨成薄片,生菜切成丝。

2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来,放在盘子里。

3.取一个碗,放入切碎的泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜末,鱼露,青柠汁,糖,调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。

总结:看了文中介绍的内容后,你有想过黄瓜还能这样吃吗?感兴趣的朋友可以尝试着做哦。

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