鸡全身毒素积在这里了

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鸡是餐桌上的美食,可以做出不同美味的食物,那你知道身上也有毒素的,有关吃鸡肉的饮食禁忌是哪?鸡哪个部位不能吃呢?

鸡身上有1物,千万不要让孩子吃

过去有句俗语,叫“宁舍金山,不舍鸡尖”.有些人就是专门喜欢吃鸡屁股,因为那里全是肉,没有骨头,而且肥美爽滑、鲜香可口。然而,却殊不知,吃鸡屁股对人的身体

科学家研究发现,鸡屁股中存在很多囊体,囊壁上有无数个淋巴小结,这些淋巴小结中存在许多的吞噬细胞。

它们的作用,就是当鸡食入了诸如金属、沥青、塑料等有毒物质又无法消化排出体外时,这些吞噬细胞就会将这些毒素、细菌储存于鸡的屁股之中。

并且,鸡的年龄越大,鸡屁股中存在的毒素就越多,这些毒素极有可能会使人致癌。所以,如果过多食用“鸡尖”,有害物质就会随之进入人体。

鸡全身毒素积在这里了

所以,让孩子吃鸡屁股,就相当于把鸡身体中积聚的毒素,全部让孩子吃进身体之中,这无疑是在身体中隐藏了一颗“定时炸弹”.在吃鸡的时候,一定不要吃鸡屁股。

鸡的哪些部位不能吃?

鸡皮

鸡肉富含优质蛋白,同时单位脂肪含量极低,但是鸡身上并非没有脂肪。鸡身上绝大多数的脂肪都贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体健康,另外其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外,鸡皮中还有一些淋巴组织,这些淋巴组织也是不适合食用的。还有,鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫,如果处理不干净,很容易对身体造成伤害。

鸡头

就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。

鸡脖

鸡脖不要吃皮,也不要吃到气管。这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,里面含有大量的高胆固醇,最好不要吃这些部位。特别是孕妇更不要吃,避免胎儿对抗生素产生耐药性。

那些人不能吃鸡?

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

不同的人吃不同的鸡进补

体质弱的人可喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

总结:通常鸡腿、鸡翅是比较受人欢迎的,当是也有些人喜欢吃鸡屁股,其实,这是鸡身上最不能吃的部位!

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