食用鸡肝好处 鸡肝怎么做给宝宝吃

释放双眼,带上耳机,听听看~!

鸡肝口味很好,小朋友长身体时,需要注意做法,这样方便营养吸收,那鸡肝怎么做给宝宝吃呢?鸡肝应该怎么洗呢?吃鸡肝有什么好处呢?

鸡肝怎么做给宝宝吃

鸡肝应该怎么做给宝宝吃?宝宝在味觉充分发育的时候,父母要尽量让孩子品尝各种各样的原味食物,孩子在婴儿期的时候喜欢吃的东西多,长大之后挑食的可能就会小。

鸡肝糊

原料:鸡肝2块、高汤适量。

做法

1、将鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮,捣成泥。

2、将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状,即可。

适合月龄:8个月以上的宝宝。

食用鸡肝好处 鸡肝怎么做给宝宝吃

小帖士:肝脏是最大的解毒器官,因此,买回来的新鲜鸡肝要冲洗干净,之后要在水中浸泡大约三十分钟,烹调时间不要太短,要完全煮熟。

胡萝卜鸡肝泥

材料:鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。

做法

1、鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透。

3、捞出晾凉备用。

4、煮熟的鸡肝掰小块。

5、用大勺子压碎。

6、看,过滤成这么细细的鸡肝泥。

7、看着有点像巧克力碎屑,或者是有点像饲料,其实是入口即化的程度。

小贴士

1、磨出来的鸡肝泥很干,很细腻,可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等等一起吃,每次一勺子就足够啦。

2、颜色最深的是鸡肝泥,黄色的是胡萝卜泥,一勺鸡肝泥河一勺胡萝卜泥混合均匀就是胡萝卜鸡肝泥了。

鸡肝怎么洗

孩子吃鸡肝的好处很多,但清洗鸡肝也不是很容易的事情,下面就为大家讲解一下怎么洗鸡肝。

1、用开水潦一下再做最好,这样可以把鸡肝里的血洗掉。先手工去除脂肪等等杂物,再用清水浸泡一两小时,中途换几次水就行了或用盐和食醋混合后,漂清即可。

2、洗净后用清水浸泡大约半小时,尽量溶解肝里的毒素,浸泡后沥干水分。鸡肝先用水泡一下,水里加几滴白醋。然后蒸鸡肝,蒸好后撕掉外面那层薄膜,再把鸡肝压成泥,然后用牙签挑一挑,去除血管、薄膜等就可以了。

3、没有清洗干净的鸡肝不能食用。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;

4、烹饪鸡肝时,忌为了追求鲜嫩而“落锅即起”,应该至少在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。肝中含有的维生素A性质比较稳定,不必担心过分冲洗和长时间烹调而使其遭到破坏。

吃鸡肝好处

1、鸡肝补锌补铁:鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,宝宝吃了既养眼护脑,又能增强体质。

2、鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护宝宝眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

3、鸡肝还能补充维生素B2,它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强宝宝的免疫力。

总结:介绍了鸡肝应该怎么洗,在吃之前一定要注意洗干净哦,这样吃下午对人体才是最好的。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
生活常识

西红柿拌白糖易腹泻 蜂蜜比白糖更适合

2022-4-16 14:50:18

生活常识

苦瓜食疗功效 并不是所有人能吃苦瓜的

2022-4-16 14:50:49

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索