胡萝卜鸡蛋饼的做法

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胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。

制作时间:10分钟

难易程度:一般

口味:香酥

分类:煎炸

主食材:胡萝卜、鸡蛋3个

辅料:小葱、盐、面粉

步骤:

1、胡萝卜洗净,切成细丝;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

2、葱切葱花;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

3、将胡萝卜丝、葱花、面粉倒入大碗中;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

4、打入3个鸡蛋拌匀;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

5、加入葱花拌匀;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

6、锅中放入少许油;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

7、舀一勺面糊摊薄、摊圆;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

8、一直保持中小火慢慢煎;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

9、饼皮松动以后,翻面煎另一面;

胡萝卜鸡蛋饼的做法

10、两面都要煎至金黄即可。

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