一、剁椒蒸鱼饼

1、准备食材:鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。

2、鱼饼一条,姜葱蒜备用。

3、鱼饼切薄片码在较深的盘内。

4、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。

5、将调好的剁椒淋在鱼饼上。

6、锅里放适量的水,水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。

二、炒鱼饼

1、准备食材:鱼饼1条、油适量。

2、将鱼饼切块备用。

3、锅里放油,倒入鱼饼,炒5分钟即可。

三、彩椒鱼饼

1、准备食材:鱼饼1个、鸡精2克、料酒适量。

2、鱼饼切好片,红绿椒也切成圈备用。

3、热锅加油,加入鱼饼片,煎至鱼饼表面微黄,加入椒圈一同炒。

4、椒圈微软时,加入适量细盐,加入一小半碗水,再加入适量料酒。

5、煮至收快要收汁时,加入适量鸡精即可。