锅巴洋芋的做法

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土豆有和胃、健脾、益气的功效,其中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。

制作时间:10分钟

难易程度:一般

口味:香酥

分类:煎炸

主食材:洋芋400克

辅料:小米椒2个、小葱2根、盐、鸡精、孜然、辣椒粉、花椒粉

步骤:

1、 将土豆皮切小块;

锅巴洋芋的做法

2、小米椒切圈;

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3、小葱切葱花;

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4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热;

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5、放入土豆小火慢煎;

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6、煎至外皮焦黄香脆;

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7、加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉;

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8、辣椒粉、花椒粉;

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9、小米椒拌匀;

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10、盛出后撒上葱花即可。

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