发芽的生姜还是能吃?

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生姜是每个家庭中必备的调味料,当买多了,放在家里,你会发现生姜也是会发芽的,这样的生姜还能食用吗?生姜的功效是什么?

生姜是什么

生姜是一种多年生的草本植物,它长在土地里,味道辛辣,它经常作为做菜调料使用,但生姜也可以单独的制成酱菜、糖姜等,也能做成零食吃。做菜放上它能去腥,也有促进食欲消化的效果等。

生姜的功效与作用

大家只知道生姜的食用价值,知道它能做调料,对菜品的味道有好处。其实,生姜不仅是做菜的好帮手,也有很多的养生药用价值,是一种不可多得的中草药。生姜主要有以下几种功效与作用。

1、口腔溃疡

发芽的生姜还是能吃?

用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。

2、痰多咳嗽

用生姜15克煎汤,加白糖适量温服,早晚各1次,可治痰多咳嗽。

3、感冒头痛

将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

4、牙周炎

用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2-3次。

5、偏头痛

当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。

6、面部暗疮

用温热姜水洗脸,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

7、腰肩疼痛

在热姜水里加少许盐和醋,用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

8、脚臭

将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右。抹干,擦点爽身粉,臭味便可消除。

9、龋齿

每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

10、醉酒

用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,可缓解或消除醉酒。

生姜发芽能吃吗

生姜放久了或者不注意放在潮湿的地方,就会出现发芽的情况。那么,生姜发芽了还能吃吗?有关专家解答,发芽的生姜是可以食用的,只不过它的肉质纤维变干硬,营养价值比未发芽的生姜有所降低,成分是没有任何变化的。

生姜水洗头

相信不少人都听说过生姜水洗头能让头发变多的秘方,认为它可以刺激头皮,让血液加速循环,从而有让头发快速的生长的作用。但是相关专家提醒,生姜水洗头长头发并没有充分的科学依据,有的人使用后头发并没有增多,所以大家还是不要轻易尝试的好。

总结:生姜的功效非常的多,不仅炒菜有好处,还有其它的药用价值,所以注重养生的人们不妨尝试一下。

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