鲫鱼豆腐汤的做法

释放双眼,带上耳机,听听看~!

制作时间: 20分钟

难易程度: 一般

口味:鲜美

分类:汤

主食材:豆腐200g、鲫鱼1条

辅料:姜1块、料酒1勺

步骤:

1、豆腐切成小方块;

鲫鱼豆腐汤的做法

2、放入清水中浸泡;

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3、姜1块切丝;

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4、鲫鱼洗净,鱼身两面划2刀;

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5、放在碗中,放入姜丝;

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6、料酒1勺;

鲫鱼豆腐汤的做法

7、腌制15分钟;

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8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

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9、小火慢煎至鱼身微焦;

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10、加入适量清水;

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11、放入葱结,大火烧开;

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12、放入切好的豆腐块,小火煮10分钟;

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13、调入盐1勺;

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14、鸡精1勺;

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15、胡椒粉1克即可。

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