凉拌莴笋丝的做法

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凉拌莴笋丝的做法也是很受欢迎的。 一般很多人去饭店吃饭都会必点这道菜,通过凉拌方式做出来的莴笋丝吃起来清脆爽口,可以说是开胃又下饭。

制作时间:15分钟

难易程度:简单

口味:麻辣

分类:凉菜

主食材:莴笋1根

辅料:小米椒2个、大蒜2瓣、盐、鸡精、生抽、香油、白糖、醋

步骤:

1、小米椒2个切圈;

凉拌莴笋丝的做法

2、大蒜2瓣切末;

凉拌莴笋丝的做法

3、莴笋去皮洗净切片,改刀切细丝;

凉拌莴笋丝的做法

4、放入半勺盐腌10分钟;

凉拌莴笋丝的做法

5、挤出水分后,放入切好的小米辣、蒜末;

凉拌莴笋丝的做法

6、放入盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量;

凉拌莴笋丝的做法

7、拌匀即可装盘。

凉拌莴笋丝的做法

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