笋中抗癌之王居然是它

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日常生活中好多抗癌食物,需要合理的饮食发挥它的功效,做好预防癌症功效,那生活中抗癌之王是常吃的菜,是保健养生菜,那它是什么菜呢?下面来揭晓答案吧。

它是抗癌霸王

它是“莴苣”,网上的文章指出莴苣中含有一种抗癌物质,可以分解植物中的致癌物质亚硝胺,对消化道癌症有预防作用,同时这种抗癌物质可以缓解病人化疗和放疗的副作用。所以说,莴苣具有抗癌作用。

另外的一篇文章也提出莴苣具有抗癌作用,其原因是莴苣可以促进体内的白血球分泌TNF-α,而TNF-α属于一种能够杀伤癌细胞同时对正常细胞没有毒性的因子。

而且这篇文章还提出在蔬菜中莴苣的促进TNF-α分泌的能力最强,排在白菜、西兰花、茄子、菠菜等蔬菜之前。所以说莴苣是抗癌霸王。那么除了抗癌作用之外,莴苣还有何功效呢?其实这要从营养含量和中医角度来看。

莴苣的养生作用

1.减肥

笋中抗癌之王居然是它

莴苣属于碳水化合物含量低而富含多种维生素和无机的食物,与高热量、淀粉类蔬菜相比,莴苣具有一定的减肥作用。

2.控血压

莴苣的含钾量是钠的27倍左右,具有利尿、降血压和降低心血管负担的作用。

3.保健牙齿

莴苣中还含有氟、钙、磷、镁、硅等微量元素,可促进骨骼、毛发和皮肤的发育,同时其中的氟参与牙齿的形成,有利于保健牙齿健康。

4.补血

莴苣还含有大量的铁元素,对于缺铁性贫血有利。

5.通乳

在中医看来莴苣有利五脏、通经脉、催乳利尿等作用。在《海上方》中记载利用莴苣可以治疗产后无乳,同时《纲目》也记载莴苣可以通乳汁。

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