醋泡黑豆有强大的养生功效

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醋的作用很大,不只是配料,搭配上黑豆,完美的结合,让身体受益很多哦,那食醋如何发挥出的功效呢?对身体有哪些帮助呢?

黑豆治疗白发

1、年轻人头发干枯,老年人白发脱发,都可以用醋泡黑豆调理,黑色入肾,可调节肾功能,肾脏年轻,头发自然黑亮。

2、醋泡黑豆不但会减少体内的自由基,预防癌症,还能预防慢性眼病,如老花眼、近视眼、青光眼等。

3、吃些醋泡黑豆还有帮助我们抑制高血压的作用,这一点三高人群应该很感兴趣。的确,高血压高血脂都是可以通过醋泡黑豆来治疗的。而且我们都知道食醋本来就有降压功效,再加上黑豆的功效,搭配在一起,那效果更加明显了。

具体使用方法很简单,只需要准备适量黑豆和食醋,比例为一比二,先将黑豆洗净,放入锅中炒至散发香味,等到变凉之后将黑豆倒入容器中,在将食醋倒入容器中浸泡,置于阴凉干燥处备用即可。

醋泡黑豆有强大的养生功效

醋泡黑豆的其他功效作用

1、黑豆具有很强的补肾作用,对那些有前列腺疾病、肾虚引起的腰腿痛、尿频、早泄患者有很好的治疗作用,坚持早晚各吃两勺醋泡黑豆。

2、黑豆的营养价值对女人有很好的减肥、美容作用。

3、醋泡黑豆对长期看电脑、电视引起的视力下降、眼睛疼痛、改善近视等眼部疾病有很好的作用。

醋泡黑豆的营养价值

1、黑豆是个好东西,虽然看上去黑乎乎的,吃到嘴里还会让我们的牙齿看上去不那么美观。但是黑豆的营养价值却很高,因为黑豆里面含有丰富的微量元素,功效自然不会少,吃黑豆可以活血利水、清热解毒、滋养健血,还能帮助我们补虚乌发、软化血管,滋润皮肤呢。滋润皮肤了,自然就不会衰老那么快了。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明,黒塔学会酿酒后,将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多,有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆有两种泡法,一是熟的泡,其优点是快速,缺点是效果差,有效成分流失的多。需冰箱保存。第二是生的泡。其优点效果好,缺点是耗时间,能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

熟的泡

原料:黑豆100克,糙米醋300毫升。

做法

1、将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。

2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.

3、变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。

4、时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

生的泡

原料:黑豆适量,醋适量。

做法

1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后,浸泡于8度的酸老陈醋中,在阴凉处密封浸泡半年到一年左右。

2、此方法在吃起的时候口感是最好的,既没有生豆味,而且又容易消化,如果贪吃了也不会引起腹泻的,缺点就是时间比较长。

食用方法

一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

醋泡黑豆饮食注意

1、有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的患者是不适宜服用黑豆的,因为里面含有一种嘌呤物质,它会引起肾衰竭患者的尿酸升高。

2、胃溃疡和胃酸过多的朋友,也不适宜服用用醋泡过的黑豆。

3、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

总结:将黑豆充分利用起来吧,看看身边的父母是不是白发又增加了不少呢?多给他们用醋泡黑豆的方法找回年轻的摸样,赶走白发,留住黑发,一直年轻不好吗?

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