准备食材:柚子1个、冰糖1小杯、蜂蜜2勺、盐少许、水适量。

柚子削皮,将皮切成大约三厘米长的细丝,放到水里加盐腌一小时。

把腌好的柚子皮放入清水中煮十分钟。

处理好的柚子皮和果肉放入无油锅中,加一小碗水和冰糖,用小火熬一个小时,注意熬的时候搅拌,柚子皮金黄透亮就可以了。

等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀就可以了,装入密封罐放在冰箱冷藏室了里面,喝的时候用温水冲一下就好了。