豆角炖肉

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豆角炖肉

食材:

五花肉250g,豆角500g,姜1块,蒜3瓣,小葱2根,生抽3勺,老抽1勺,糖2g,盐3g,油5g

豆角炖肉

步骤:

1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段;

豆角炖肉

2、五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎;

豆角炖肉

3、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香;

豆角炖肉

4、下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒;

豆角炖肉

5、加热水至没过豆角,大火煮开加盐;

豆角炖肉

6、转中小火炖煮30分钟后,大火收汁即可。

豆角炖肉

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