韭黄炒蛋的做法

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韭黄有一个最大的好处,那就是它里面的粗纤维素,能够将我们肠道当中的垃圾给排出体外,通便、治便秘的效果非常好,清肠道刮油脂,所以它也被称为是“洗肠草”。韭黄本身的味道就已经很鲜美了,不管怎么制作味道都非常可口,今天就给大家介绍一种很家常的做法,那就是“韭黄炒鸡蛋”。

制作时间:20分钟

难易程度:简单

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:韭黄300克、鸡蛋3个

辅料:盐,鸡精

步骤:

1、韭黄洗净切段备用;

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2、鸡蛋磕开,加盐半勺,打散;

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3、锅中放适量油,油温烧至7成热;

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4、倒入蛋液,翻炒成型后盛出待用;

韭黄炒蛋的做法

5、锅中留底油,加入韭黄,翻炒至断生;

韭黄炒蛋的做法

6、加入炒好的鸡蛋;

韭黄炒蛋的做法

7、加入盐半勺,鸡精半勺;

韭黄炒蛋的做法

8、拌匀后即可出锅。

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