黑斑香蕉能不能吃 吃了它有什么危害

释放双眼,带上耳机,听听看~!

香蕉的保存期短,有时买的太多不是好事,磕碰一下,香蕉就会出现黑斑,黑斑的香蕉能吃吗?吃有黑斑的香蕉有什么危害吗?一起来看看。

黑斑香蕉到底能不能吃?

根据一些消费者的表示,在市场上很多的香蕉都是有黑斑存在的,但是很多人表示吃了这些黑斑的香蕉是不是有害呀?

北京市农业技术推广站高级农艺师许永新解释说,香蕉皮上开始出现黑色斑点,这是香蕉“熟透了”的表现,有少量斑点“是可以吃的,跟安全性没有关系”.而且这个时候的香蕉甜度很高,口感更好。

但许永新提醒,如果香蕉表皮上的斑点太多,香蕉就已经熟过头了,斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮,如果里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了。

黑斑可能是香蕉患了炭疽病

像其它植物一样,香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等,而其中,炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起,属于真菌性病害,这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。

黑斑香蕉 吃了它有什么危害

香蕉上的这些黑斑被称为炭疽病,这其实和人的炭疽病症状有很大相同的地方。在二战时期炭疽病毒生物武器给人们留下了深刻印象,炭疽是人类传染病,有极高的致死率,如果吃了患有炭疽病的香蕉是不是就会患病呢?

答案是不会。使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没关系,炭疽菌只侵害香蕉,不会对人造成影响。

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