提子皮可以吃吗 吃提子有什么好处

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提子皮可以吃吗?答案是不仅是可以吃的,而且还建议不仅是可以吃,还是尽量尽量要咽下去。虽然这个瑟瑟的提子皮并不好吃,但是由于提子皮里的营养物质比较丰富,所以建议还是要吃了提子皮的,那我们来看看吃提子有什么好处吧。

为什么要吃提子皮,这个和提子皮的功效分不开:

1、提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2、提子皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3、提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

提子皮可以吃吗

4、提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

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