南瓜丝炒里脊的做法

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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,做法也丰富多样,南瓜丝炒里脊肉,这道菜鲜嫩爽口,是一道老少皆宜的清淡小炒,一起来学习一下吧!

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:蒜香

分类:炒菜

主食材:里脊肉200克

辅料:大蒜1瓣、生姜1块、青椒1个、嫩南瓜200克、淀粉、生抽、料酒、

南瓜丝炒里脊的做法

步骤:

1、姜1块切末;

南瓜丝炒里脊的做法

2、蒜切末;

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3、里脊肉切丝;

南瓜丝炒里脊的做法

4、加入料酒1勺;

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5、生抽1勺;

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6、淀粉1勺;

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7、青椒切丝;

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8、嫩南瓜洗净切丝;

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9、锅内倒入适量油,油温烧至7成热;

南瓜丝炒里脊的做法

10、放入里脊肉炒至变色;

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11、锅中留有底油加入姜末、蒜末炒香;

南瓜丝炒里脊的做法

12、加入青椒丝和南瓜丝翻炒2分钟;

南瓜丝炒里脊的做法

13、放入里脊肉翻炒2分钟;

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14、调入1勺盐即可。

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