牛肉炒三丝的做法

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制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:牛里脊200克、土豆100克、青椒1个、胡萝卜半根

辅料:姜1块、蒜2瓣

步骤:

1、土豆去皮洗净,切成细丝;

牛肉炒三丝的做法

2、胡萝卜切片,改刀切丝;

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3、青椒去蒂去籽,切成丝;

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4、牛里脊洗净切丝;

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5、放入生抽半勺;

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6、料酒1勺;

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7、孜然粉1克;

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8、拌匀后腌制10分钟;

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9、锅内放入适量油,油温烧至7成热;

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10、放入牛肉丝快速滑散;

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11、变色后盛出待用;

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12、放入姜蒜丝爆香;

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13、放入土豆、胡萝卜丝;

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14、翻炒至断生;

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15、放入青椒丝;

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16、放入牛肉丝、翻炒均匀;

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17、加入盐半勺;

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18、鸡精半勺;

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19、孜然粉1克;

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20、炒匀后即可出锅。

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