金沙午餐肉

释放双眼,带上耳机,听听看~!

制作时间: 15分钟

难易程度: 简单

口味:咸鲜

分类:煎菜

主食材:午餐肉350克、咸蛋黄3个

辅料:小葱一根

步骤:

1、午餐肉切厚片;

金沙午餐肉

2、小葱1根切葱花;

金沙午餐肉

3、咸蛋黄3个切碎后放入碗中;

金沙午餐肉

4、加入料酒1勺,腌制3分钟;

金沙午餐肉

5、锅中放入适量清水烧开;

金沙午餐肉

6、将蛋黄放入锅中;

金沙午餐肉

7、蒸至5分钟;

金沙午餐肉

8、将蒸好的咸蛋黄取出;

金沙午餐肉

9、用勺子碾压成泥;

金沙午餐肉

10、锅中放入适量油,油温烧至6成热;

金沙午餐肉

11、放入咸蛋黄泥;

金沙午餐肉

12、小火炒香;

金沙午餐肉

13、放入煎好的午餐肉;

金沙午餐肉

14、中火翻炒至午餐肉均匀裹上咸蛋黄;

金沙午餐肉

15、即可盛出装盘;

金沙午餐肉

16、撒上葱花点缀即可。

金沙午餐肉

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