山竹怎么吃 山竹的吃法

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山竹真是一个好东西,不仅好吃,而且营养还丰富。但是很多人对于山竹的吃法还是很简单的,其实山竹也有很多新吃法呢,我们就一起往下看看吧。

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上,因为它会影响口味。山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人应不食。它亦含较高钾,故肾病及心脏病人少吃。

山竹的果实呈圆形,比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色,一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起,味道酸甜,爽口多汁,是老少皆宜的水果。

山竹怎么吃

1、直接生吃法

用手掰开,吃里面黄白色的东西,里面有些有核,把核吐了就可以了,基本上都是直接吃。

用水冲洗山竹水果,以除去表面的灰尘。新鲜水果有较厚的软的外皮。在一般情况下,可以用削皮刀削去外周围的外皮。

长时间暴露在温暖的条件下使外皮干硬,变得难以打开。

2、山竹哈密瓜汁

成效:益智醒脑、改善健忘。

资料:山竹2个、哈密瓜300克。

制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种资料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

3、山竹生菜沙拉

成效:净化血液、降低胆固醇。

资料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘,淋上沙拉酱即可 。

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