炒菜时放这些食物可以省钱办大事

释放双眼,带上耳机,听听看~!

人体每天都需要营养的,大家都是从蔬菜、肉类、蛋类中吸取营养,如何让营养更丰富些呢?今天谈的营养菜中加入这些食物,会让你少花钱办大事,下面就来看看炒菜中加什么食物好吧!

虾皮

虾皮具有海洋生物的特点,即富含矿物质和蛋白质,以蛋白质为例,每100g含量超过39g,远远高于对虾、带鱼、牛肉、鸡肉等。

而在矿物质方面,其一,富含微量元素碘、钙、铁、磷等,还因为其中钙含量高,而有“钙库”这一称呼。其二,虾皮中还含有最强的抗氧化剂–虾青素,其抗氧化能力远远超过维生素E.

所以,在每次炒菜时添加一些虾皮,有多重养生作用:

炒菜时放这些食物可以省钱办大事

1.补钙:人体大约从35岁开始,便会钙流失,出现骨质疏松。与其老了以后吃钙片,不如从每餐开始补钙。

2.调节心脏功能:虾皮中富含的镁元素,对心脏有调节作用,改善偏头痛、保护心血管、预防动脉硬化。

3.刺激食欲:海产品的一个特点是味道鲜美,在炒菜中加入少量的虾皮,可以让食物味道鲜美,提高食欲。

虾皮和虾米有区别:

虾皮是毛虾经过晾晒而成,干了之后看起来像虾皮。而虾米不同,它是小的海虾脱壳后晾晒而成,虾皮矿物质含量更高。

芝麻

在吃川菜、湖南菜时,总能看到菜里面有芝麻,其目的一个是为了增香,刺激食欲。另一个,是为了提高食物的营养价值。

芝麻富含钙、维生素E、不饱和脂肪酸、铁、维生素B族、卵磷脂等物质。在食物中添加芝麻有以下作用:

1.补钙、补血:芝麻有第一补钙食物之称,并且蛋白质丰富,有利于预防骨质疏松。丰富的铁元素还促进补血。

2.护肤作用:丰富维生素E、不饱和脂肪酸,有润肤、祛斑、抗氧化、抗皱作用。

3.降低总胆固醇、保护心血管。不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇含量,卵磷脂可以保护心血管。

橄榄油

橄榄油被推崇为“油中皇后”,其中富含ω-3脂肪酸,维生素E、K、D等,可以起到促进血液循环、护肤、抗皱、祛斑、改善内分泌、预防骨质疏松、防癌、防辐射和预防心血管疾病等作用。

所以,每次炒菜时候,可以将橄榄油当做香油使用。但是橄榄油烟点低、受热营养成分会降低,不适合高温烹调。

总结:文章中讲到了知识,多少对大家保健养生有很大的帮助,平时炒菜时可以一试哦。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
生活常识

无锡排骨的做法

2022-4-16 10:01:37

生活常识

食物虽丑但营养功效强大

2022-4-16 10:01:54

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索