吃粗粮好处 常吃玉米可治疗消化不良

释放双眼,带上耳机,听听看~!

玉米是粗粮的一种,平时吃它可以补充营养,榨汁喝可以美容,那你知道吃玉米可以治疗消化不良吗?下面就来看看它的食用功效吧!

吃玉米的好处

玉米,是许多人最爱的蔬菜。事实上,玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。

中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

吃粗粮好处 常吃玉米可治疗消化不良

玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其健康效果。

从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%.

市面上的玉米罐头,可提供不同的烹调使用,但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素,因此保存时应置于阴凉干处。

总结:小小玉米竟有这样的功效,是不是该行动吃起来了呢?家庭吃玉米不宜吃的过勤,否则肠胃也会不适的。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
生活常识

莲藕花生猪骨汤的做法

2022-4-16 9:59:21

生活常识

喝牛奶时间 这三个时间喝奶最佳

2022-4-16 9:59:40

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索