青苹果和红苹果的区别在于颜色不同、口感不同、营养成分不同。

1、颜色不同:青苹果的颜色就是青色或者绿色,红苹果果皮就是红色。

2、口感不同:青苹果口感酸甜清脆,并且酸度比较高;红苹果口感同样酸甜,但甜度更高、微软,并且口感上既有清脆的也有面的(俗称粉苹果)。

3、营养成分:红苹果维生素C含量要比青苹果高很多,其他方面相差不大。