菠萝排骨的做法

释放双眼,带上耳机,听听看~!

菠萝排骨的做法简单,最重要的是掌握煮排骨的火候,煮过了就会变柴,口味就不行了。下面文给大家介绍菠萝排骨的做法大全,赶紧学起来吧!

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:酸辣

分类:炖菜

主食材:淀粉10克、菠萝半个、排骨500克、甜椒1个、青椒1个、洋葱半个

辅料:番茄酱1勺、陈醋1勺、生抽1勺

菠萝排骨的做法

步骤:

1、排骨洗净沥干;

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2、放入生抽1勺;

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3、料酒1勺腌制1小时;

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3、番茄酱1勺;

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4、醋1勺;

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5、白糖1勺;

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6、菠萝切小块;

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7、青椒、甜椒去蒂切块;

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8、洋葱切块;

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9、锅中倒入适量油,油温烧制7成热;

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10、将腌制好的排骨一个个均匀沾上淀粉;

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11、将排骨放入锅内炸至金黄;

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12、捞起放在吸油纸上待用;

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13、锅内留底油,放入菠萝炒出香味;

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14、放入青红椒、洋葱块继续翻炒;

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15、将酱汁倒入锅内翻炒;

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16、炒至汤汁变为橙色;

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17、调入适量水淀粉;

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18、汤汁变浓稠时倒入排骨快速翻炒;

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19、排骨均匀沾上酱汁即可出锅。

菠萝排骨的做法

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