芋泥卷的做法

释放双眼,带上耳机,听听看~!

新晋网红芋泥卷几乎人人都吃过,而且是吃过一次不够还想吃的,可是外面买的终究吃的不过瘾,粉粉糯糯,又香甜的味道始终在心头荡漾,心动不如行动,现在就来自己做吧。

制作时间:60分钟

难易程度:较难

口味:香甜

分类:烘培

主食材:荔浦芋头、泡打粉3g、低粉70g、鸡蛋4个

辅料:椰奶、糖20+40、油50g、牛奶50g

步骤:

1、芋头上锅蒸20分钟至软;

芋泥卷的做法

2、取出后加入椰奶和糖;

芋泥卷的做法

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3、压成芋泥;

芋泥卷的做法

4、蛋黄加糖搅匀;

芋泥卷的做法

5、加入油和牛奶搅拌均匀;

芋泥卷的做法

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6、筛入低粉和泡打粉拌匀;

芋泥卷的做法

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7、蛋白分次加糖打发;

芋泥卷的做法

8、蛋白霜和蛋黄混合均匀;

芋泥卷的做法

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9、烤箱160度20分钟;

芋泥卷的做法

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10、将芋泥涂抹至蛋糕卷上;

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11、卷起,切块,就可以享用了。

芋泥卷的做法

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