清炒茄子的做法

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茄子是我们日常生活中常见的蔬菜,它的做法也有很多种,那么清炒茄子要怎么做呢?一起来看。

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:茄子1个

辅料:小葱2根,大蒜3瓣,生抽适量

清炒茄子的做法

步骤:

1、大蒜3瓣切末;

清炒茄子的做法

2、小葱切段状备用;

清炒茄子的做法

3、茄子洗净切条;

清炒茄子的做法

4、放入盐1勺;

清炒茄子的做法

5、白醋2克;

清炒茄子的做法

6、淀粉1勺;

清炒茄子的做法

7、拌匀腌制5分钟;

清炒茄子的做法

8、锅中放入适量油,烧至7成热;

清炒茄子的做法

9、放入切好的茄子;

清炒茄子的做法

10、翻炒至变软后;

清炒茄子的做法

11、放入蒜末;

清炒茄子的做法

12、葱段;

清炒茄子的做法

13、生抽适量;

清炒茄子的做法

14、盐1勺;

清炒茄子的做法

15、鸡精1勺;

清炒茄子的做法

16、继续翻炒一分钟。

清炒茄子的做法

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