孜然炒里脊的做法

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制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:孜然

分类:炒菜

主食材:里脊肉300克、洋葱半个

辅料:生抽1勺、料酒1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、香菜段2根、蒜瓣2个

步骤:

1、香菜2根切段;

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2、洋葱切丝;

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3、蒜2瓣切末;

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4、里脊肉洗净切片;

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5、放入料酒1勺;

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6、生抽1勺;

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7、拌匀后放入淀粉1勺;

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8、腌制10分钟;

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9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

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10、放入肉片炒至变色后盛出;

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11、锅中留底油,放入洋葱、蒜末炒香;

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12、 放入肉片;

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13、放入料酒1勺;

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14、辣椒面1勺;

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15、孜然粉1勺;

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16、香菜段;

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17、食盐半勺;

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18、鸡精半勺;

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19、翻炒均匀即可。

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