火腿肠、青菜、大米、盐、鸡精。

1、淘好适量大米,冷水入锅。水开后转中小火熬成米粥,放根筷子在锅上可以防止溢锅。

2、将火腿肠和青菜切成丁状。

3、待锅内大米熬成粘稠的米粥,先放入火腿肠熬两分钟,再放入青菜熬一分钟,最后加入盐和鸡精即可。