芹菜炒鲜鱿的做法

释放双眼,带上耳机,听听看~!

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:鲜鱿鱼1个、芹菜100克、红椒半个

辅料:料酒半勺、生抽半勺、大蒜2瓣、生姜1块

步骤:

1、鲜鱿鱼洗净;

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2、在鱼身表面交叉斜刀划痕,注意底部不能切断;

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3、切成小块l;

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4、放入盐半勺拌匀;

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5、芹菜洗净切段;

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6、红椒半个切条;

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7、姜1块切末;

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8、蒜2瓣切末;

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9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

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10、放入姜蒜末炒香;

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11、放入芹菜翻炒半分钟;

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12、加入鱿鱼;

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13、红椒;

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14、翻炒均匀;

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15、放入白糖1克;

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16、胡椒粉1克;

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17、料酒半勺;

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18、生抽半勺;

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19、盐半勺;

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20、炒匀即可。

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