食材:猪油一大勺、米粉适量、老抽半小勺、青椒1个、小米辣1个、老陕辣椒面1小勺、猪油渣适量、生抽2勺。

1、把熬猪油剩下的猪油渣切碎,青椒和红椒切到非常碎。

2、米粉煮七八分钟左右捞起放凉沥干备用。

3、碗里加小半勺老抽,两勺生抽,把米粉放上面,切好的青红辣椒碎盖在粉上,然后放一点老陕辣椒面。

4、挖一大勺猪油加热,烧热以后滋在米粉上搅拌均匀即可。