煮熟的海虹隔夜不能吃。海鲜容易滋生细菌，煮熟之后也很容易变质，隔夜后不仅食用口感不佳，当中的有害细菌还可能重新复活，食用后易对身体造成不适，因此隔夜的海虹不能食用。