不能吃。桂圆外皮一旦发霉,其中会滋生大量的霉菌,产生对健康有害的霉菌毒素,而且肉眼可见的发霉部分不仅仅只在外皮,还可能早已经进入内部果肉当中,若不慎食用会对健康不利。

桂圆要怎么保存:

密封好放在干燥的地方保存即可。桂圆是经果农晒干的龙眼,水分已经蒸发掉了,只要密封将桂圆,避免上潮就可以了。建议每次取用后将剩余的桂圆密封好,不要出现密封袋漏气等情况,以免上潮。