主料:白鸡。辅料:葱、料酒、生姜、盐、水。

做法:

1、将鸡清洗干净,把小葱塞进鸡肚子里。

2、将鸡放入高压锅中,放入生姜。

3、加入料酒、盐、水,盖上锅盖,压7分钟。

4、高压锅放气结束后,将鸡取出,放入盘中,冷却后,切块摆盘。